JAKARTA, SEMARAKNEWS.CO.ID - Siapa sih yang tidak suka dengan kolang kaling? pasalnya, jenis makanan ini sangat digemari oleh banyak orang, khususnya masyarakat Indonesia.
Namun, seringkali kita mengalami masalah ketika kolang-kaling yang kita beli memiliki bau asam yang tidak sedap.
Jangan khawatir, dalam artikel ini kita akan membahas beberapa tips yang bisa kamu coba untuk menghilangkan bau asam pada kolang-kaling.
Sebelum kita membahasnya lebih jauh, sebagai informasi salah satu penyebab bau asam pada kolang-kaling adalah proses pengolahan yang kurang tepat. Kolang-kaling biasanya diawetkan, jika proses pengawetan ini tidak dilakukan dengan benar atau tidak memenuhi standar kebersihan yang baik, maka kolang-kaling dapat mengalami fermentasi dan menghasilkan bau asam yang tidak sedap.
Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah pastikan kolang-kaling yang akan digunakan telah dicuci bersih dengan air mengalir. Hal ini membantu menghilangkan residu cairan atau zat yang dapat menyebabkan bau asam.
Selanjutnya, kamu bisa merebus kolang-kaling hingga air mendidih. Caranya cukup sederhana, rebus kolang-kaling hingga air mendidih, lalu air rebusan bisa kamu buang.
Cara ini ampuh untuk membantu melarutkan bahan kimia yang digunakan dalam proses pengawetan dan menghilangkan bau asam yang tidak sedap.
BACA JUGA:Rahasia Rambut Sehat dan Mudah Diatur, Ini Dia 5 Tips Ampuh yang Bisa Kamu Ikuti!
Selain beberapa tips di atas, ada beberapa tips mudah yang bisa kamu lakukan untuk menghilangkan bau asam pada kolang-kaling, salah satunya adalah air cucian beras. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merendam kolang-kaling dalam air cucian beras selama 1 hingga 1,5 jam. Cara ini dipercaya dapat mengatasi aroma asam pada kolang-kaling.
Tips lainnya yang bisa kamu lakukan adalah dengan merebus kolang kaling bersamaan dengan daun pandan. Daun pandan mampu menghilangkan bau asam pada kolang-kaling secara alami.
Alternatif lain yang bisa kamu lakukan adalah dengan merendam kolang-kaling dengan air kelapa muda. Rendam kolang-kaling dalam air kelapa muda selama sekitar 30 menit, kemudian bilas dengan air bersih. Air kelapa muda akan memberikan aroma yang lezat pada kolang-kaling dan menghilangkan bau asam yang tidak sedap.
Itulah beberapa tips yang bisa kamu coba untuk menghilangkan bau asam pada kolang-kaling. Selain tips-tips di atas, pastikan juga kamu membeli kolang-kaling yang memiliki kualitas baik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!