- Masukkan mentega, butter, dan gula halus ke dalam mangkuk. Kocok atau aduk sampai rata. Menggunakan bantuan alat mixer. Kocok hingga berwarna pucat dan mengembang.
- Tambahkan vanila bubuk, kuning telur, dan soda kue. Kocok sampai menyatu dengan adonan.
BACA JUGA:Jadwal Libur Perdagangan Saham BEI Selama Idul Fitri 1445 H, Catat Tanggalnya agar Tak Ketinggalan!
- Masukkan susu bubuk rasa vanila dan maizena sambil disaring. Aduk hingga rata, menyatu dengan adonan.
- Masukkan putih telur dan keju yang sudah diparut. Aduk hingga merata, tetapi jangan terlalu lama agar tidak menghilangkan tekstur dari kejunya.
- Setelah adonan selesai di mixer dalam keadaan basah, campurkan dengan tepung terigu sampai adonan menjadi tidak lengket. Adonan akan lebih maksimal jika tepung terigu disangrai terlebih dahulu. Namun harus dicampurkan ke dalam adonan ketika tepung terigu dalam keadaan dingin.
- Adonan sudah siap untuk dicetak. Gunakan cetakan kue dengan bentuk apapun sesuai selera. Namun biasanya, untuk kue semprit ada cetakan khusus yang akan berbentuk seperti bunga.
BACA JUGA:23 Orang Meninggal, Tercatat Sudah Terjadi 213 Kecelakaan Selama Masa Mudik Lebaran 2024
- Simpan adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
- Tambahkan topping chocolate chip di atas adonan yang sudah dicetak.
- Panggang menggunakan oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 150 derajat.
- Tunggu adonan sampai berubah menjadi kuning kecoklatan.
BACA JUGA:Ramalan Keberuntungan Shio Anjing di Bulan April: Ada Pesan Penting yang Perlu Diikuti!
- Dinginkan kue semprit sebelum dimasukan ke dalam wadah. Sekitar 10 menit.
- Simpan kue semprit ke dalam wadah yang kedap udara agar tidak mudah melempem