Prestasi ini tidak hanya mengangkat nama Indonesia, tetapi juga membuka peluang lebih luas bagi komunitas petani kopi. Daerah penghasil kopi, mulai dari Toraja, Gayo, Flores, hingga Papua, kini semakin diakui berkat cita rasa unik yang mereka hasilkan.
“Setiap daerah kopi Indonesia punya potensi luar biasa. Tugas kami adalah membuka rasa-rasa ini dan membawa ceritanya ke dunia, menunjukkan bahwa keragaman kopi Indonesia tak tertandingi secara global,” terang Alain Scialoja, Founder Koro Roasters
Dengan langkah ini, Koro Roasters memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu pemimpin kopi spesialti berkelanjutan di dunia, sekaligus menginspirasi generasi baru pelaku industri untuk terus berinovasi.
Kategori :