2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
4 sdm madu
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdt merica hitam kasar
1.5 l air
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Croissant Sandwich yang Cocok Jadi Menu Sarapan, Ikuti Yuk Resep Mudahnya!
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombai, bawang putih, daun salam, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan iga, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, garam, gula pasir, dan merica hitam.
3. Tuang air sedikit-sedikit, masak sampai matang dan meresap.
4. Bakar iga di atas wajan grill sampai harum sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan. Angkat, sajikan.
Tips: Iga sapi dapat dipresto terlebih dahulu untuk mempersingkat waktu pengolahan.
Kategori :