4. Keringkan Lemon
Selain itu, Anda juga bisa mencoba mengawetkan lemon dengan cara mengeringkannya. Potong lemon menjadi irisan tipis dan letakkan irisan tersebut di atas nampan yang dilapisi dengan kertas roti atau kertas baking.
BACA JUGA:5 Tips Mudah Memilih Telur yang Segar dan Berkualitas, Perhatikan Hal Ini Mulai Sekarang!
Pastikan irisan lemon tidak saling menumpuk. Setelah itu, letakkan nampan di tempat yang terkena sinar matahari langsung atau gunakan oven dengan suhu rendah untuk mengeringkan lemon.
Biarkan irisan lemon mengering selama beberapa hari hingga kulitnya menjadi kering dan keras. Setelah itu, simpan irisan lemon dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Dengan cara ini, lemon dapat bertahan hingga satu tahun.
5. Tutupi Lemon yang Sudah Dipotong
Apabila kita hanya membutuhkan beberapa irisan lemon, maka hal yang harus kita lakukan adalah meletakkan bagian lemon yang telah terpotong menghadap piring atau menghadap ke bawah. Cara lain bisa kamu lakukan dengan melapisi plastik pada irisan lemon tersebut.
Perlu diketahui bahwa lemon menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat kematangan dan pembusukan pada buah-buahan lainnya. Jadi, lebih baik menyimpan lemon secara terpisah.
Itulah tips menyimpan lemon dan jeruk nipis agar tetap segar dan tahan lama. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!.