JAKARTA, SEMARAKNEWS.CO.ID - Resep Sayur ikan kembung yang memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk penderita kolestrol
Ikan kembung adalah ikan yang sudah banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan laut yang satu ini masih tergolong dalam ikan pelagis kecil.
Ikan kembung termasuk marga Rastrelliger dan masih berkerabat dengan ikan tongkol, tuna, dan makarel.
BACA JUGA:Harga Emas Antam dan UBS Hari Ini, Selasa 13 Februari 2024: Ada Yang Turun, Ada Yang Stagnan!
Ikan kembung yang dijual di pasar ada dua jenis. Ikan kembung biasa yang ramping dan ikan kembung como yang lebih besar dan gendut ukurannya. Kecuanya sama gurih enak dagingnya.
Selain digoreng ikan kembung juga enak loh untuk dibuat sayur
Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak omega-3, zinc, zat besi, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin B12.
Berikut adalah resep sayur ikan kembung yang sederhana namun lezat, disertai dengan langkah-langkahnya :
Bahan-bahan:
-2-3 ekor ikan kembung, dibersihkan dan dipotong-potong
-2 batang daun bawang, iris tipis
-3 batang serai, memarkan
BACA JUGA:5 Jenis Olahraga yang Cocok untuk Penderita Diabetes, Yuk Cegah Kadar Gula Naik
-3 lembar daun jeruk purut