Daging Kambing Lebih Sehat daripada Ikan? Fakta Membuktikan yang Sebenarnya

JAKARTA, SEMARAKNEWS.CO.ID - Selama bertahun-tahun, daging ikan dipromosikan sebagai pilihan sehat yang ideal.

Namun, sebuah perspektif yang sering diabaikan menyatakan bahwa daging kambing sebenarnya bisa menjadi pilihan yang lebih sehat jika dikonsumsi dengan bijak.

Walaupun terdengar kontroversial, mari kita telaah beberapa alasan mengapa daging kambing layak dipertimbangkan sebagai sumber protein hewani yang unggul.

BACA JUGA:Link Nonton Film Almarhum, Teror Mistik yang Dikaitkan dengan Mitos Hari Selasa Kliwon

1. Kandungan Lemak yang Lebih Rendah

Banyak yang tidak tahu bahwa daging kambing sebenarnya mengandung lemak total yang lebih rendah dibandingkan banyak jenis daging, termasuk ikan berlemak seperti salmon atau makarel.

Dalam 100 gram daging kambing tanpa lemak, kandungan lemaknya hanya sekitar 3 gram, jauh lebih rendah dibandingkan daging sapi, bahkan beberapa jenis ikan.

2. Risiko Logam Berat pada Ikan

Polusi laut yang meningkat menyebabkan banyak ikan, terutama yang berasal dari laut lepas, terkontaminasi oleh logam berat seperti merkuri dan cadmium.

Paparan logam berat dalam jangka panjang dapat menyebabkan gangguan sistem saraf dan fungsi organ tubuh.

Sementara itu, kambing yang diternakkan secara organik memiliki risiko jauh lebih kecil terhadap kontaminasi zat berbahaya.

BACA JUGA:Syarat dan Tata Cara Cek Penerima Bansos KLJ, KPDJ, KAJ Juni 2025

3. Sumber Zat Besi dan Vitamin B12 yang Kaya

Daging kambing mengandung zat besi heme, yang mudah diserap oleh tubuh manusia, serta vitamin B12 dalam jumlah tinggi.

Keduanya sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan kesehatan sistem saraf.

Meskipun ikan juga mengandung B12, namun kandungan zat besinya seringkali lebih rendah dibandingkan daging kambing.

4. Lebih Ramah Bagi Penderita Kolesterol

Banyak orang beranggapan bahwa daging kambing menaikkan kolesterol, padahal sebenarnya jika dimasak tanpa lemak dan digoreng, daging kambing bisa menjadi pilihan rendah kolesterol yang sehat.