Pastikan untuk merebus dalam waktu yang cukup lama agar daging benar-benar empuk.
4. Gunakan kaldu
Saat merebus daging, tambahkan kaldu ayam atau kaldu tulang untuk memberikan tambahan rasa dan kelembutan pada daging.
Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain sesuai dengan selera Anda.
5. Periksa kematangan dengan tepat
Setelah merebus, periksa kematangan daging dengan menusuknya menggunakan garpu atau pisau tajam.
Jika cairan yang keluar dari dagingnya bening, itu menandakan bahwa daging sudah matang.
BACA JUGA:Nikita Mirzani Kekeh Ogah Maafkan Lolly, Sang Anak Berkata: Sebejat Apapun...
Pastikan tidak memasak terlalu lama agar daging tidak menjadi kering.
6. Istirahatkan sebelum disajikan
Biarkan daging istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan.
Proses ini memungkinkan sari-sari alami dalam daging untuk meresap kembali ke dalam serat daging, sehingga hasilnya lebih lembut dan empuk.
BACA JUGA:23 Orang Meninggal, Tercatat Sudah Terjadi 213 Kecelakaan Selama Masa Mudik Lebaran 2024Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat memasak daging ayam kampung agar empuk dan lezat. Selamat mencoba!