Selain itu, tempe juga kaya akan nutrisi penting lainnya seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan seng yang penting untuk kesehatan otak.
Nutrisi-nutrisi ini membantu mendukung metabolisme energi di otak dan menjaga keseimbangan kimia otak yang optimal.
BACA JUGA:Cek! Prediksi Skor Timnas Indonesia vs Australia di Piala Asia U-23 Malam Ini
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tempe memiliki sifat yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara holistik.
Sebagai sumber protein nabati yang kaya, tempe memberikan asam amino penting yang diperlukan untuk sintesis protein dalam sistem kekebalan tubuh, membantu berfungsi dengan optimal.
Proses fermentasi tempe juga melibatkan bakteri probiotik yang baik bagi kesehatan usus, yang memiliki peran krusial dalam meningkatkan respons kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Kronologi Pengunjung Ragunan Tertimpa Pohon Tumbang, Tragedi Horor Terjadi!
Senyawa antioksidan yang terdapat dalam tempe, seperti isoflavon dan polifenol, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas, menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh tetap optimal.
Selain itu, kandungan vitamin dan mineral dalam tempe, seperti vitamin B kompleks, vitamin C, dan seng, memberikan dukungan tambahan untuk kesehatan dan fungsi sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.
Dengan begitu, mengkonsumsi tempe secara teratur dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.