Resep Donat Gula Rumahan yang Empuk dan Hemat, Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

SEMARAKNEWS.CO.ID - Kamu dan keluarga termasuk pecinta donat gula? Camilan manis satu ini memang sulit ditolak.

Teksturnya empuk, rasanya manis sederhana, dan cocok dinikmati kapan saja, mulai dari teman minum teh hingga camilan sore hari.

Sayangnya, kalau terlalu sering beli di luar, kantong bisa cepat menipis. Belum lagi porsinya kadang kurang puas. Nah, daripada bolak-balik beli, kenapa tidak coba bikin donat gula sendiri di rumah?

Selain lebih hemat, membuat donat sendiri juga bisa jadi aktivitas seru bareng keluarga. Prosesnya mudah, bahannya sederhana, dan hasilnya dijamin bikin nagih.

Resep donat gula rumahan ini dilansir dari akun Kumpulan Resep Masakan dan bisa langsung kamu recook di dapur rumah.

Donat gula dikenal sebagai camilan klasik yang disukai semua usia. Tidak perlu topping berlebihan, cukup balutan gula halus sudah mampu menghadirkan rasa manis yang pas.

Keunggulan donat gula rumahan antara lain:

• Lebih hemat biaya

• Bisa dibuat dalam jumlah banyak

• Rasa bisa disesuaikan selera

• Tanpa bahan pengawet

• Cocok untuk camilan keluarga

Dengan resep yang tepat, donat buatan sendiri bisa selembut dan seenak donat di toko roti.

BACA JUGA:Bosan Telur Dadar Biasa? Ini Resep Telur Dadar Kari Padang yang Tebal, Empuk, dan Kaya Rempah

Bahan-Bahan Donat Gula Rumahan

Sebelum mulai memasak, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama:

• 250 gram tepung terigu

• 1 sendok makan gula pasir

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh ragi instan

• 1/4 cangkir air hangat

• 1 butir telur

• 2 sendok makan mentega cair

• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Taburan:

• Gula halus secukupnya

Bahan-bahan ini mudah ditemukan di dapur atau warung terdekat, sehingga kamu tidak perlu belanja ribet.

Cara Membuat Donat Gula yang Empuk dan Mengembang

Ikuti langkah-langkah berikut agar hasil donat empuk dan mengembang sempurna:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah besar.

2. Tambahkan ragi instan, lalu aduk hingga semua bahan kering tercampur rata.

3. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, lalu masukkan telur dan mentega cair. Aduk hingga membentuk adonan.

4. Uleni adonan selama 10–15 menit sampai kalis dan elastis.

5. Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

6. Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara, lalu bentuk menjadi donat sesuai selera.

7. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat hingga berwarna keemasan di kedua sisi.

8. Angkat dan tiriskan donat hingga minyaknya berkurang.

9. Gulingkan donat ke dalam gula halus hingga seluruh permukaannya terlapisi rata.

Donat gula rumahan siap disajikan selagi hangat.

BACA JUGA:Resep Seblak Ceker Kuah Pedas Gurih, Lengkap dengan Bakso, Makaroni, dan Aroma Daun Jeruk

Tips Agar Donat Gula Anti Bantat

Agar donat buatanmu hasilnya maksimal, perhatikan beberapa tips berikut:

• Gunakan air hangat suam-suam kuku agar ragi aktif

• Uleni adonan hingga benar-benar elastis

• Jangan menggoreng dengan api terlalu besar

• Pastikan minyak cukup banyak agar donat matang merata

Dengan tips sederhana ini, donat gula buatan rumah dijamin empuk dan lembut.

Donat gula rumahan ini cocok dijadikan camilan keluarga, bekal anak sekolah, hingga suguhan tamu.

Rasanya manis pas, teksturnya empuk, dan yang paling penting bisa dibuat sepuasnya tanpa takut boros.

Selain itu, memasak bersama keluarga juga bisa menjadi momen kebersamaan yang menyenangkan. Anak-anak pun bisa ikut membantu menabur gula halus di atas donat.