1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
1 batang daun bawang, haluskan
minyak goreng
Pelapis:
100 g tepung beras
2 butir telur ayam, kocok lepas
100 g tepung panir halus
BACA JUGA:Gurih dan Krispi! Resep Tempura Udang yang Wajib Kamu Coba di Rumah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan daging sapi giling. Tumis hingga berubah warna. Angkat, sisihkan.
2. Dalam wadah campur tumisan daging, kentang, daun seledri, kaldu jamur, bawang putih bubuk, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bagi jadi 12 buah. Bentuk bulat lonjong. Sisihkan.
4. Gulingkan ke dalam tepung beras, celupkan ke dalam telur ayam. Gulingkan ke dalam tepung panir.
5. Goreng hingga berubah warna, angkat. Sisihkan.
Kategori :