Bosan Makan Santan, Yuk Bikin Sayur Asem Ala Orang Betawi

BACA JUGA:Intip Rahasia Minuman Pagi untuk Menurunkan Kolesterol Usai Liburan Lebaran, Lemak Jahat Kabur!

2. Persiapan bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, dan lengkuas. 

Potong-potong daun salam dan daun jeruk.

3. Memasak

BACA JUGA:Zara Anak Ridwan Kamil Tampil Memukau dengan Rambut Ombre Saat Lebaran di Inggris, Gayanya Memikat!

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan air dan biarkan mendidih.

Setelah mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, dan asam jawa yang sudah diremas.

Masukkan potongan-potongan sayuran ke dalam panci dan biarkan mendidih hingga sayuran matang.

BACA JUGA:Ustadz Adi Hidayat Bagikan Cara Puasa Syawal yang Baik Sesuai Anjuran Rasullah SAW

Tambahkan potongan tahu dan tempe jika menggunakan.

Koreksi rasa dengan garam dan gula merah sesuai selera.

4. Penyajian

Setelah sayur matang, angkat dan sajikan dalam mangkuk.